まだまだ暑い日が続きますが、皆様体調お変わりないでしょうか？
今回は貧血についてお話ししようと思います。

貧血には原因によっていくつか種類があり、最も多いのが鉄欠乏性貧血です。

特に夏場は汗とともに鉄分も失われたり、夏バテによる食事量の低下で鉄分の摂取量が減少したりと、鉄欠乏性貧血が起こりやすくなってしまいます。

来年の夏に向けて、貧血対策を行いましょう。

まずは、鉄欠乏性貧血のセルフチェックをしてみましょう。
□ 軽い動作でも動悸、息切れが起こる
□ すぐに疲れる
□ 常に頭が重い
□ よくあくびが出る
□ 歯ぐきの色が白っぽい
□ 口内炎、特に口角炎ができる
□ 爪がもろくなり、反り返る
鉄が不足すると身体が酸素不足になり様々な不調が出てきます。

当てはまる項目があれば、かかりつけの医師に相談してみましょう。

貧血を予防するための食事のポイント
★鉄を多く含む食品を食べる
　→動物性食品に含まれる、ヘム鉄が吸収率が高いので積極的に摂取する。（肉類、レバー、赤身の魚など）

★鉄の吸収を助ける栄養素を摂取する
　→タンパク質、ビタミンC、ビタミンB6、B12

★鉄の吸収を阻害する食品を控える
　→濃い緑茶や紅茶、コーヒーに含まれるタンニンという成分は鉄の吸収を阻害してしまうので、食事中はなるべく控える。

身近で摂りやすい鉄分を含む食材を覚えましょう。
✳食材１　やっぱり定番！！レバー

豚レバー、鶏レバー、牛レバーの順に多く、豚レバー６０ｇで７.８ｍｇの鉄を含みます。

✳食材2　血合い肉の多い　回遊魚

カツオ、マグロ、鯖、さんま、イワシ、サバ缶などは血合い肉が多く鉄や良質なたんぱく質が豊富です。

✳食材３　鉄の宝庫！貝類
しじみ、カキ、アサリなど二枚貝は鉄のほかにも造血に働くビタミンＢ１２も豊富です。使いやすい缶詰でもＯＫ。

✳食材４　畑の肉！大豆・大豆製品
大豆、豆腐、納豆、豆乳など大豆製品は鉄が豊富で、貧血予防に働く銅やミネラルも豊富です。

✳食材５　こちらも定番！青菜
ほうれん草、小松菜、菜の花、青梗菜など青菜には鉄の吸収を高めるビタミンＣも豊富に含まれます。